Questa ricetta è adatta a: Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Vegetariani
- Ricetta adatta ai Bambini
- Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
- Ricetta Vegetariana
Tempo di preparazione:
30 minuti
INGREDIENTI
per 4 cestini
- 12 C di Parmigiano 36 mesi
- 1 zucchina
- 2 carote
- 2 C di olive taggiasche
- 2 c di mix di spezie
- sale rosa q.b.
- porro q.b.
- olio evo q.b.
- basilico fresco q.b.
Accessori: Padella
Preparazione
- In una padella fai rosolare il porro, aggiungi il mix di spezie, la zucchina e le carote tagliate a cubetti, regola di sale e cuoci per circa 8 minuti; spegni e aggiungi le olive.
- In una padella più piccola con l’aiuto della carta forno, poni 3 cucchiai di parmigiano (per ogni cestino) e fallo sciogliere.
- Modella il Parmigiano dandogli una forma circolare e cuoci qualche minuto per lato, forma poi i cestini modellandoli con il fondo di un bicchiere.
- Al momento di servire riempi i cestini con la dadolata di verdure e spolvera con del basilico fresco.
Prodotti per questa ricetta: