eritritolo

• È una salutare alternativa allo zucchero bianco, prodotta su base 100% vegetale.
• L’indice glicemico è pari a zero e non contiene calorie.
• Non altera il sapore e può essere usato sia nella preparazione di dolci che di bevande.

Puoi utilizzarlo nelle tue preparazioni dolci o bevande energetiche, considerando che ha un potere dolcificante pari al 70% di quello dello zucchero bianco. Per cui dovrai aggiungere il 30% in più di eritritolo se vuoi raggiungere il valore del potere dolcificante dello zucchero bianco. (Esempio: 100 g zucchero –> 130 g eritritolo).