Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Intolleranti al Lattosio

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
  • Ricetta senza Lattosio
Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
60 minuti

INGREDIENTI
per 4 persone

  • 600 g di macinato di manzo
  • 4 C di olive nere
  • Buccia e succo di un limone
  • 1/2 bicchiere di brodo di carne
  • rosmarino q. b.
  • sale rosa q. b.
  • olio evo q. b.

Accessori: Padella

Preparazione:

  1. Trita le olive e il rosmarino.
  2. In una ciotola mescola il macinato di carne con il trito, il sale e la buccia grattuggiata del limone.
  3. Forma delle polpettine e cuocile in padella con l’olio evo, il succo di limone e il brodo vegetale per circa 45 minuti a fiamma molto bassa.

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Polpette di manzo alle olive e limone

Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici.
Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti.
Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy.
Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.