Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Vegetariani Intolleranti al Lattosio

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
30 minuti circa (più 25 minuti di tempo di cottura)

INGREDIENTI
per 6/8 persone

Accessori: Vaporiera, Mixer, Teglia, Carta da forno, Forno

Preparazione:

  1. In una ciotola metti i semi di chia in ammollo nell’acqua e lascia riposare.
  2. Cuoci la zucca a vapore per circa 20 minuti e lasciala raffreddare.
  3. Frulla la zucca con il  ghi, aggiungi le farine, le spezie, la buccia grattuggiata dell’arancia, il lievito e infine la miscela di semi chia e acqua e mescola per bene.
  4. Metti il composto in una teglia foderata con carta forno e cuoci a 180° per 25 minuti.
  5. Lascia raffreddare e taglia a cubetti.
  6. Prima di servirli, spolverizza i quadrotti con cocco rapé.

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Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici.
Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti.
Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy.
Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.