Questa ricetta è adatta a: Bambini Vegetariani Vegani Sportivi Intolleranti al Lattosio
- Ricetta adatta ai Bambini
- Ricetta Vegetariana
- Ricetta Vegana
- Ricetta adatta agli Sportivi
- Ricetta senza Lattosio
Tempo di preparazione:
20 minuti
INGREDIENTI
per 2 porzioni
- 6 C di semi di chia macinati
- 12 C di acqua
- succo e buccia di un lime
- 100 ml di latte di cocco denso
- 4 C di farina di cocco
- 2 C di xilitolo
- Cacao Mix q. b.
Accessori: Pentolino, Vasetto (o bicchiere)
Preparazione:
- In una ciotola metti ammollo i semi di chia con l’acqua e il succo di lime, lascia riposare per 10 minuti.
- In un pentolino versa il latte di cocco, la farina, la buccia del lime e lo xilitolo.
- Fai scaldare a fiamma moderata e mescola fino ad ottenere una crema, lascia raffreddare.
- In un vasetto o bicchiere disponi uno strato di semi di chia, uno strato di crema, il Cacao Mix e ripeti nuovamente fino a riempimento del contenitore.
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Roberta 20 Gennaio 2020
Lo xilitolo può essere sostituito 1:1 con eritritolo o devono essere modificate le dosi? Grazie
Maria Pia Festini 23 Gennaio 2020
Ciao Roberta,
l’eritritolo dolcifica molto di più, ne devi mettere i 2/3 rispetto allo xilitolo. Un caro saluto
Fabiola 21 Gennaio 2020
Se per caso i semi di Chia non si possono macinare, si può fare ugualmente o è necessario,macinarli? Grazie
Maria Pia Festini 23 Gennaio 2020
Ciao Fabiola,
sarebbe meglio macinarli perché così li assimili meglio. E’ sufficiente un macina caffè o un frullatore. Un caro saluto
Rossana 25 Maggio 2020
Togliendo il dolcificante può essere adatto anche al reset, così come gli altri budini?
Maria Pia Festini 25 Maggio 2020
Ciao Rossana,
sì, puoi anche usare l’eritritolo come dolcificante. Un caro saluto
Francesca 28 Ottobre 2024
cosa significa C nelle dosi? Cucchiaio o cucchiaino?
Maria Pia Festini 30 Ottobre 2024
Ciao Francesca,
“C” sta per cucchiaio, mentre “c” sta per cucchiaino. Un caro saluto