Questa ricetta è adatta a: Restart

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
30 minuti + marinatura

INGREDIENTI
Per 3 persone

  • 3 filetti di orata da 200 g
  • 1 C di olio evo
  • succo di 1 arancia
  • 1 c di mix di spezie
  • 1 c di sale alle erbe
  • 1 c di senape in crema
  • 2 C di latte di cocco
  • timo, erba cipollina, rosmarino fresco
  • sale
  • mandorle in scaglie

Accessori: Mixer, Forno

Preparazione

  1. In un mixer frulla succo di arancia, olio, senape, cocco, erbe aromatiche, sale e spezie.
  2. Disponi i filetti in una teglia coperta di carta da forno e ricopri con la salsa.
  3. Decora i filetti con le mandorle e lascia marinare. 
  4. Inforna a 180°, forno ventilato per 20 minuti.
  5. Servi caldissimo con il suo liquido di cottura, decorato con un filo di olio evo a crudo.

“I filetti di orata in salsa di arancia, senape e cocco sono un modo originale e sfizioso per gustare l’orata. Prepara la salsa in pochi minuti e lascia marinare il pesce per assorbire tutti i profumi e i sapori: il risultato sarà strepitoso.“

Filetti di Orata in salsa di arancio, senape e cocco

Prodotti per la ricetta

Olio evo

Olio Evo

Mix di spezie

Mix di spezie

latte di cocco

Latte di cocco

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.