Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Vegani

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
Tempo 5 minuti + 1 notte di ammollo

INGREDIENTI
Per 500 ml

  • 150 g di mandorle pelate
  • 500 ml di acqua calda
  • curcuma
  • un pizzico di sale

Accessori: Frullatore, sacca di garza

Preparazione

  1. Tieni in ammollo le mandorle per una notte.
  2. Scolale e versale in un frullatore con acqua, sale e spezie.
  3. Frulla per 40 secondi e poi filtra con la sacca e strizzala bene.
  4. Conserva il latte in una bottiglia di vetro (si mantiene per 4 giorni).

Nota bene: Con gli avanzi solidi puoi preparare biscotti, una torta o delle palline crudiste. Ti basta pesarli e usarli al posto della farina di mandorle.

“Un gustoso e cremoso latte di mandorle che puoi fare a casa tua con mandorle, acqua e spezie. Facilissimo da preparare e davvero delizioso da bere.“

Latte di mandorle

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.