Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
30 minuti

INGREDIENTI
Per 2 porzioni

  • 100 g di mandorle pelate
  • 2 albumi
  • 1 C di eritritolo macinato
  • un pizzico di sale, di cannella e di vaniglia

Accessori: Macinacaffè, Frusta, Pentola, Forno

Preparazione

  1. Tosta le mandorle e tritale grossolanamente con un mixer o a punta di coltello.
  2. Monta a neve ferma gli albumi e versali in una pentola.
  3. Aggiungi le mandorle e l’eritritolo e mescola delicatamente.
  4. Cuoci a fiamma bassa fino a che l’impasto non si asciuga.
  5. Versa l’impasto sulla placca del forno a piccoli mucchietti e cuocili a 180°, in forno ventilato, per 15 minuti.

Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa

“Uno spuntino sano e gustoso: i brutti ma buoni alle mandorle si preparano in maniera facile e veloce e con pochi ingredienti.“

Brutti ma buoni alle mandorle
Brutti ma buoni alle mandorle

Prodotti per la ricetta

Cannella

Cannella

Eritritolo biologico

Eritritolo

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.