Seguire il SAUTÓN Approach mi ha aperto mondi nuovi.

Erano diversi mesi che propendevo per una dieta low carb.

Sono vegetariana da 11 anni, a sprazzi vegana, e pensavo fosse l’alimentazione giusta da seguire: tanti cereali integrali e altrettanti legumi.

Negli ultimi 3 anni ho iniziato ad avere diversi disturbi, gonfiori e difficoltà ad andare in bagno.

Su consiglio medico ho eliminato i tanti carboidrati che prima consumavo abitualmente e, nel giro di un mese a mezzo, ero tornata come nuova.

L’approccio SAUTÓN quindi non è stato del tutto nuovo per me ma mi ha instillato una creatività inaspettata.

Sono molto golosa e, avendo eliminato gli zuccheri e le farine, non sapevo dove sbattere la testa per togliermi quelle piccole voglie.

Adoro cucinare e sperimentare e tutte queste ricette incredibili mi hanno fatto scoprire un nuovo modo di alimentare anche le emozioni!

Grazie!

flavia