Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Vegani
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Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegana
Tempo di preparazione:
20 minuti
INGREDIENTI
Per 12 palline
- 75 g di cocco rapè
- 75 g di farina di mandorle
- 1 C di semi di chia macinati
- 30 g di eritritolo macinato
- 60 g di olio di cocco liquido o ghi
- 2 C di more di gelso tritate
- 1 arancia in succo
- 1 c di mix di spezie dolci
- 1 pizzico di sale
Accessori: Macinacaffè, ciotola
Preparazione
- Ammolla i gelsi e i semi di chia tritati nel succo di arancia e aggiungi il ghi morbido o l’olio di cocco liquido.
- In una ciotola mescola le farine, le spezie e il sale.
- Versa il composto morbido su quello secco e mescola fino ad ottenere un impasto compatto e morbido.
- Confeziona le palline con le mani e ripassale nel cocco rapè.
- Mettile in frigorifero per un’ora e poi servi.
“I Keto dolcetti proteici sono equilibrati, ricchi di grassi sani e con zero zuccheri. Non hanno cottura, quindi si preparano in pochissimi minuti, mantenendo tutto il potenziale nutrizionale degli ingredienti con cui sono fatti.“
Prodotti per la ricetta
COMMENTI
Fabi 14 Settembre 2022
Per questo dolcetto, se non si ama il loro gusto, con cosa si possono sostituire il succo d’ arancia e le more di gelso? Grazie.
Maria Pia Festini 19 Settembre 2022
Ciao Fabi,
puoi usare latte di cocco e un altro tipo di frutti di bosco: mirtilli, fragole. Un caro saluto
Silvia 19 Ottobre 2023
Buonasera, solo per approfondire: le more di gelso essiccate sono molto più zuccherine del frutto fresco, come tutti i frutti essiccati, esatto? Leggo che hanno circa 45 gr. di zuccheri su 100 gr. E il succo d’arancia anche contiene zucchero della frutta. Utilizzando ad esempio mirtilli o more freschi e latte di cocco si abbasserebbe notevolmente il tenore di zuccheri. E’ pur vero che non parliamo di grosse quantità di zucchero, ma definire questi dolcetti a zero zucchero mi pare un po’ inesatto. Sbaglio? Grazie per il confronto.