Keto plumcake al cioccolato

Questa ricetta è adatta a: Restart

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Tempo di preparazione:
30 minuti

INGREDIENTI
Per 4 porzioni

Ingredienti per la base

150 ml di albume montato a neve
50 g di burro di cacao sciolto e intiepidito
15 g di cacao crudo in polvere
40 g di eritritolo macinato
sale
mix di spezie
more di gelso per decorare

Ingredienti per la crema

2 tuorli
1 C di cacao crudo in polvere
1 C di eritritolo
1 c di olio di cocco

Accessori: Frusta elettrica, Forno.

Preparazione

Monta a neve gli albumi e sciogli il burro.
Mescola tutti gli ingredienti.
Versa in uno stampo di silicone e cuoci in forno a 175° per 25 minuti.
Mescola tutti gli ingredienti per la crema al tuorlo.
Lascia raffreddare il plumcake e decoralo con la crema e le more.

“Per una colazione dolce, per una merenda golosa che piacerà ai bambini, cosa c’è di meglio che un buonissimo keto plumcake al cioccolato? Buonissimo e facile da preparare“.

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.