Questa ricetta è adatta a: Restart Vegetariani

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
10 minuti

INGREDIENTI
Per 2-3 porzioni

  • 3 uova (tuorli)
  • 3 cucchiai di olio evo
  • 2 cucchiaini di senape in crema
  • ½ cucchiaino di chlorella
  • 1 pizzico di sale alle erbe

Accessori: Frusta elettrica, Ciotola

Preparazione

  1. Separare i tuorli dagli albumi
  2. In una ciotola mettere i tuorli, l’olio, la senape, la chlorella ed un pizzico di sale
  3. Frullare con una frusta elettrica fino a formare una crema
  4. Versare in una ciotolina la maionese e servire

NOTA:

  • Ottima gustata sopra ad una frittata ottenuta cuocendo gli albumi con due cucchiaini di olio di cocco, un pizzico di sale alle erbe, una punta di curry dolce e della maggiorana
  • Questa maionese si sposa molto bene anche con un buon piatto di verdure cotte

Sonia Vecchiato

Mentre ricerca uno stile di vita che porti energia nel corpo e nello spirito, Sonia approda in Energy Training e, sotto la sapiente guida di Devi Francesca, approfondisce le conoscenze sul benessere e sull'alimentazione e le applica su di sé ottenendo dei risultati evidenti.
Sperimentatrice di ricette, organizzatrice di party, pic-nic e veloci spuntini, dispensa idee per prendersi cura del proprio corpo abbinando con attenzione ingredienti e sapori.
Attualmente Energy-Tutor, al servizio di chi desidera ritrovare vitalità, salute e benessere.