Palline dolci con maca e semi di chia

Questa ricetta è adatta a: Bambini Vegetariani Vegani Sportivi Intolleranti al Lattosio

Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana
Ricetta adatta agli Sportivi
Ricetta senza Lattosio

Tempo di preparazione:
20 minuti più 1 ora per l'ammollo

INGREDIENTI
Per 10-12 dolcetti

200 g di albicocche essiccate
2 cucchiai di semi di chia
6 cucchiai di acqua
2 cucchiaini di maca in polvere
1 cucchiaio di miele crudo
1 e ½ cucchiai di farina di mandorle
1 cucchiaio di olio di cocco
½ cucchiaino di vaniglia
1 cucchiaino semi di anice
Semi di chia per la copertura

Accessori: Mixer

Preparazione

Metti in ammollo per 1 ora le albicocche disidratate
In una tazza, versa i semi di chia con l’acqua per 15 minuti fino a quando i semi non formeranno un composto gelatinoso
In un bicchiere da mixer, metti le albicocche scolate ed i semi di chia con tutta la gelatina e aggiungi tutti gli altri ingredienti
Frulla fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo molle
Forma delle palline grandi come una noce e ripassale nei semi di chia per la copertura
Riponi in frigo i dolcetti ma ricordati di toglierli almeno un’ora prima di servire

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Sonia Vecchiato

Mentre ricerca uno stile di vita che porti energia nel corpo e nello spirito, Sonia approda in Energy Training e, sotto la sapiente guida di Devi Francesca, approfondisce le conoscenze sul benessere e sull'alimentazione e le applica su di sé ottenendo dei risultati evidenti.
Sperimentatrice di ricette, organizzatrice di party, pic-nic e veloci spuntini, dispensa idee per prendersi cura del proprio corpo abbinando con attenzione ingredienti e sapori.
Attualmente Energy-Tutor, al servizio di chi desidera ritrovare vitalità, salute e benessere.