Questa ricetta è adatta a: Bambini Vegetariani Vegani

  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana
Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
20 minuti più 1 ora per l'ammollo

INGREDIENTI
Per 2-3 porzioni

  • 2 mele
  • 2 pere (o albicocche in stagione)
  • zenzero fresco
  • 2 cucchiai di burro di cocco
  • 2 cucchiai di uvetta
  • 1 cucchiaio di cocco rapè
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • 1 limone bio
  • ½ cucchiaino di cannella
  • ½ cucchiaino vaniglia in polvere
  • 1 cucchiaio di lucuma (fac.)
  • 1 pizzico di sale

Accessori: Padella, Ciotoline

Preparazione

  1. Metti in ammollo l’uvetta per 1 ora
  2. Lava e taglia a tocchetti la frutta
  3. Trita finemente un pezzetto di zenzero fresco
  4. Scola l’uvetta ammorbidita
  5. Premi mezzo limone ed aggiungilo alla frutta assieme alla lucuma
  6. Versa frutta, uvetta e zenzero in una padella e scalda aggiungendo qualche cucchiaio di acqua
  7. Aggiungi le spezie, il sale edi semi di finocchio
  8. Cuoci per 3-4 minuti
  9. Aggiungi il burro di cocco, mescola e copri per qualche minuto
  10.  Versa in ciotoline da portata spolverando con il Cocco Rapè
Prodotti per questa ricetta
Frutta al burro di cocco

Sonia Vecchiato

Mentre ricerca uno stile di vita che porti energia nel corpo e nello spirito, Sonia approda in Energy Training e, sotto la sapiente guida di Devi Francesca, approfondisce le conoscenze sul benessere e sull'alimentazione e le applica su di sé ottenendo dei risultati evidenti.
Sperimentatrice di ricette, organizzatrice di party, pic-nic e veloci spuntini, dispensa idee per prendersi cura del proprio corpo abbinando con attenzione ingredienti e sapori.
Attualmente Energy-Tutor, al servizio di chi desidera ritrovare vitalità, salute e benessere.