Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
40 minuti

INGREDIENTI
per 2-3 porzioni

Accessori: Teglia da forno, Forno (o padella)

Preparazione

  1. Trita il prezzemolo e la maggiorana (se la usi fresca).
  2. Sminuzza le olive.
  3. In una terrina lavora il macinato con l’albume, le spezie e il sale.
  4. Aggiungi il porro, le erbette e le olive.
  5. Aggiungi il parmigiano, la farina, l’olio evo e amalgama bene gli ingredienti.
  6. Forma delle palline grandi come delle noci.
  7. Adagia le polpettine sulla teglia del forno e cuoci a 180° per 10 minuti.
  8. In alternativa, cuoci in padella a coperchio chiuso per 10 minuti circa rigirandole di tanto in tanto.

Nota: Se stai seguendo la dieta SCD non usare la farina di mandorle ma quella di cocco.

Prodotti per questa ricetta

Polpettine di tacchino alle olive1

Sonia Vecchiato

Mentre ricerca uno stile di vita che porti energia nel corpo e nello spirito, Sonia approda in Energy Training e, sotto la sapiente guida di Devi Francesca, approfondisce le conoscenze sul benessere e sull'alimentazione e le applica su di sé ottenendo dei risultati evidenti.
Sperimentatrice di ricette, organizzatrice di party, pic-nic e veloci spuntini, dispensa idee per prendersi cura del proprio corpo abbinando con attenzione ingredienti e sapori.
Attualmente Energy-Tutor, al servizio di chi desidera ritrovare vitalità, salute e benessere.