Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Vegetariani Vegani
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Tempo di preparazione:
30 minuti più il temnpo di raffreddamento
INGREDIENTI
Per 4 porzioni
- 150 ml. di latte di mandorla
- 250 g di mele gialle
- 1 bustina di agar agar
- 1 c di xilitolo
- 1 C di cannella (più altra per guarnire)
Accessori: Pentolino, Mixer, Stampini per budini, Frigorifero
Preparazione
- In un pentolino dal fondo spesso cuoci le mele a pezzetti con la cannella per 15 minuti.
- Frulla le mele con il latte di mandorla e aggiungi l’agar agar.
- Rimetti sul fuoco e cuoci per due minuti.
- Metti negli stampini e lascia in frigorifero a rassodare per almeno due ore.
- Prima di servire sforma i budini e decorali con una spolverata di cannella; servi a temperatura ambiente.
Manuela 12 Giugno 2018
Ciao grazie mille per la ricetta, avrei peró un paio di domande sull’agar agar.
1) La ricetta prevede agar agar in fiocchi o in polvere.
2) In entrambi i casi, quando parli di 1 bustina di agar agar, corrisponderebbe magari a quanti cucchiaini o grammi??
GRAZIE MILLE.
Maria Pia Festini 14 Giugno 2018
Ciao Manuela,
una bustina contiene 2 grammi di agar agar in polvere. Un saluto
Giuseppina 20 Giugno 2018
Per quante persone è la dose indicata?
Maria Pia Festini 21 Giugno 2018
Ciao Giuseppina,
la dose è per un budino, ma può tranquillamente essere adatto per due porzioni. Un caro saluto
Giuseppina 20 Giugno 2018
Si può usare la lucuma al posto dello xilitolo
Maria Pia Festini 20 Giugno 2018
Ciao Giuseppina,
sì puoi usarla. Un caro saluto
Giuseppina 29 Giugno 2018
L’ho preparato ed è piaciuto molto sia a mio marito che a me. Grazie e complimenti
Maria Pia Festini 29 Giugno 2018
Ottimo Giuseppina! Un abbraccio
annalisa 6 Settembre 2018
al posto dell’agar agar cosa posso usare?
grazie
Annalisa
Maria Pia Festini 7 Settembre 2018
Ciao Annalisa,
puoi usare una banana matura schiacciata. Un saluto
Veronica 9 Ottobre 2018
Si può usare il latte di cocco al posto del latte di mandorla?
Grazie
Veronica
Maria Pia Festini 9 Ottobre 2018
Ciao Veronica,
sì, puoi usarlo. Un saluto