Cioccolatini ai gelsi bianchi

Questa ricetta è adatta a: Bambini Vegetariani Vegani

Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana

Tempo di preparazione:
20 minuti più 1 ora per l'ammollo

INGREDIENTI
Per 12-15 cioccolatini

100 g di burro di cacao
2 cucchiai di cacao crudo
1 cucchiaio di polvere di carruba
15 g di gelsi bianchi
1 cucchiaio e 1/2 di farina di mandorle
2 cucchiai di sciroppo di yacon
1 cucchiaio e 1/2 di olio di cocco
½ cucchiaino di vaniglia
½ cucchiaino di cannella (fac.)
1 pizzico di sale

Accessori: Stampini per cioccolatini

Preparazione

Metti in ammollo per 1 ora i gelsi bianchi, poi scolali e sminuzzali con un coltello
Sciogli a bagnomaria il burro di cacao
Aggiungi l’olio di cocco mescolando
Aggiungi piano piano tutti gli ingredienti in polvere
Aggiungi per finire i gelsi bianchi e mescola bene
Versa il composto negli stampini aiutandoti con un cucchiaino
Lascia in frigorifero per un paio d’ore prima di servire

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Sonia Vecchiato

Mentre ricerca uno stile di vita che porti energia nel corpo e nello spirito, Sonia approda in Energy Training e, sotto la sapiente guida di Devi Francesca, approfondisce le conoscenze sul benessere e sull'alimentazione e le applica su di sé ottenendo dei risultati evidenti.
Sperimentatrice di ricette, organizzatrice di party, pic-nic e veloci spuntini, dispensa idee per prendersi cura del proprio corpo abbinando con attenzione ingredienti e sapori.
Attualmente Energy-Tutor, al servizio di chi desidera ritrovare vitalità, salute e benessere.