Crunchies alla cannella

Tempo di preparazione:
40 minuti + 1 ora di frigo

Accessori: Macinacaffè, Forno

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180°, ventilato.
2. In una ciotola mescola tutti gli ingredienti secchi.
3. In un altro contenitore mescola gli ingredienti liquidi.
4. Unisci i due composti, forma una palla e conserva in frigorifero per un’ora.
5. Stendi l’impasto tra due fogli di carta da forno e inforna per 25 minuti.
6. Lascia raffreddare e taglia a quadretti.

Grazie a Maria Teresa Ragucci per aver ispirato questa ricetta.

“Questi crunchies alla cannella sono dei biscotti molto friabili, leggerissimi e ben bilanciati. Puoi usarli per accompagnare la tua colazione dolce, con l’aggiunta di uno shake o un cappuccino proteico o rinforzare un budino. Perfetto l’accostamento con la crema dolce di avocado. Divertiti a variare le farine o sostituirle con granella di mandorle o altri semi oleosi tritati.“

Prodotti per la ricetta

Farina di mandorle

Farina di cocco

Farina di banana

Farina di chufa

Eritritolo

Olio di cocco

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.