Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini
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- Ricetta adatta ai Bambini
Tempo di preparazione:
40 minuti
INGREDIENTI
Per 12 pezzi
Ingredienti per la base
- 40 g di burro morbido
- 3 albumi
- 75 g di farina di chufa
- 75 g di farina di mandorle
- 40 g di eritritolo
- un pizzico di sale
- 1 C di pepite di cacao
- 1/2 c di cannella
- 1 c e mezzo di lievito
- 1 arancia, succo e buccia grattugiata
Per la crema
- 50 ml di latte di cocco denso
- 2 C di cacao crudo in polvere
- 2 C di crema di mandorle
- 1 C di ghi o olio di cocco
- un pizzico di sale, curcuma, cannella
Accessori: Spremi agrumi, grattugia, stampo per doughnuts, forno
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°, ventilato, calore solo dal basso, griglia al terzo ripiano dal basso.
- In una ciotola mescola tutti gli ingredienti secchi.
- In una seconda ciotola sbatti gli albumi con il burro e il succo di arancia.
- Unisci i due composti, versalo in uno stampo da doughnuts e inforna per 30 minuti.
- Mescola tutti gli ingredienti per la crema a freddo in una ciotola fino a che sono cremosi, usa una frusta.
- Decora i doughnuts una volta freddi con la crema al cacao e aggiungi a piacere cocco rapé, scaglie di mandorle, frutti di bosco, etc.
“Ecco la versione SAUTÓN delle famosissime ciambelle americane: sane, gustose e decorate con una golosa crema al cacao. Sono facili da preparare e davvero buonissime.”
Marina 8 Dicembre 2020
Buon giorno vorrei sapere se non mangio carboidrati devo assumere qualche tipo di integratore?
E quanti grassi nella giornata devo assumere? Grazie
Maria Pia Festini 9 Dicembre 2020
Ciao Marina,
non servono integratori, ma l’accortezza di consumare la giusta dose di proteine, abbondanti verdure cotte in modo leggero e grassi sani nella misura di 5/7 cucchiaini al giorno.
Se vuoi farlo seguendo un piano mirato e a piccoli step, ti aspettiamo all’interno del programma di cui trovi informazioni dettagliate in questa pagina. Un caro saluto
https://www.thesautonapproach.it/program/