Questa ricetta è adatta a: Restart Vegetariani Vegani
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- Ricetta Vegetariana
- Ricetta Vegana
Tempo di preparazione:
5 minuti
INGREDIENTI
- Fagiolini cotti a vapore
- Mandorle, messe a bagno in acqua e limone per un paio d’ore e tritate
- Aceto di mele non pastorizzato
- Olio extravergine d’oliva
- Zenzero grattugiato
- Qualche fogliolina di menta fresca
Procedimento
- Metti un po’ di zenzero grattugiato sui fagiolini.
- Aggiungi le mandorle, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di aceto di mele non pastorizzato e un po’ di foglie di menta tritate.
- Mescola tutto e servi.
valentina 27 Luglio 2014
buona….ma i fagiolini li consideri una verdura? posso conservarli cotti nel frigo per 3 giorni?
Francesca Forcella Cillo 28 Luglio 2014
I fagiolini sono una verdura.
Per tre giorni massimo.
Cristina 5 Ottobre 2022
Ciao Francesca, quanti fagiolini per questa ricetta e per quante persone? Grazie
Maria Pia Festini 5 Ottobre 2022
Ciao Cristina,
è molto soggettivo. Cucina la quantità di cui hai bisogno. Un saluto