Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Sportivi Intolleranti al Lattosio

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
15 minuti

INGREDIENTI
Per 2 persone

  • 350 g di fettine di manzo sottili
  • 3 C di porro
  • 3 c di zenzero e curcuma a dadini
  • 3 c di mix di spezie
  • 2 C di olive e capperi
  • 2 C di erbette fresche tritate
  • 2 C di olio evo
  • 1/2 l di brodo di spezie
  • pizzico di sale alle erbe

Accessori: Padella

  1. Prepara un brodo di spezie.
  2. Versane due dita in una padella, aggiungi porro, zenzero, curcuma, il mix di spezie, le olive e capperi e lascia cuocere per 5 minuti, coperto.
  3. Adagia le fettine nel brodo e lasciale cuocere per 5 minuti per lato, sempre coperto.
  4. Aggiungi il sale e controlla la cottura, la carne deve essere cotta ma non dura.
  5. Servi immediatamente e aggiungi olio evo a crudo.

“Le fettine di manzo in umido sono un modo semplice e gustoso per consumare questa preziosa fonte di proteine.“

Fettine di manzo in umido

Prodotti per la ricetta

Olio evo

Olio evo

Mix di spezie

Mix di spezie

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.