Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
30 minuti

INGREDIENTI
Per 2 porzioni

Accessori: Macinacaffè, Fruste, Forno

Preparazione

  1. Monta gli albumi a neve ferma.
  2. Unisci la farina, il dolcificante e il ghi sciolto.
  3. Dividi l’impasto in tre parti: uno lo lasci così, ad uno aggiungi il cacao e ad un altro aggiungi gli spinaci.
  4. Forma tre dischi sottili con l’aiuto della carta da forno e cuoci in forno ventilato a 180° per 15 minuti.
  5. Lascia raffreddare e ricava con uno stampo la forma di un fiore o un’altra forma che gradisci.
  6. Sovrapponi i tre dischi e decora con frutti di bosco, bacche e, se vuoi, con yogurt di mandorle o cocco.

Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa

“Belli da vedere e ottimi da gustare, questi fiori tricolore saranno un successo. Un vero trionfo di sapori che puoi decorare con frutti di bosco, bacche e, se vuoi, con yogurt di mandorle o cocco.“

Fiore tricolore
Fiore tricolore

Prodotti per la ricetta

Ghi

Ghi

Farina di Mandorle

Farina di mandorle

Eritritolo biologico

Eritritolo

Cacao in polvere

Cacao crudo in polvere

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.