Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
30 minuti

INGREDIENTI
Per 4 pezzi

  • 220 g di zucchine grattugiate
  • 40 g di semi di lino macinati
  • 1 albume
  • 1 cucchiaio di ghi o olio di cocco
  • 1 cucchiaino di lievito (50% bicarbonato e 50% cremortartaro)
  • 1 cucchiaino di origano
  • 1 cucchiaino di sale alle erbe
  • mix di spezie
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato o di farina di mandorle (facoltativo)

Accessori: Grattugia, Macinacaffè, Teglia, Forno.

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 170° ventilato, calore sopra e sotto.
  2. Mescola i semi con il lievito, il sale e le spezie in una ciotola.
  3. In un’altra mescola l’albume con il ghi, unisci i due composti e aggiungi le zucchine e mescola bene.
  4. Rivesti una teglia rotonda con carta forno, e stendi l’impasto dello spessore di ½ cm.
  5. Inforna per 20 minuti.

“Keto focaccia di zucchine, l’alternativa keto alla classica focaccia. È una preparazione perfetta anche da portare ad un picnic o da preparare per le feste. Si può anche farcire con del formaggio, del parmigiano, della rucola”.

Keto Focaccia di zucchine.jpgo

Prodotti per la ricetta

Ghi

Ghi

Olio di cocco

Olio di cocco

Mix di spezie

Mix di spezie

Farina di Mandorle

Farina di mandorle

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.