Keto mini plumcake alla mela

Tempo di preparazione:
40 minuti

Accessori: Mixer, Stampo per plumcake piccoli, Forno.

Preparazione

1. Mescola il latte con il burro sciolto.
2. Aggiungi la farina, il sale, il dolcificante, la cannella, il lievito, la vaniglia e lo psillio.
3. Lascia riposare 10 minuti il composto, taglia la mela a piccoli pezzi e monta a neve l’albume.
4. Preriscalda il forno a 170°, ventilato e con calore solo dal basso.
5. Incorpora delicatamente gli albumi montati al resto del composto e infine aggiungi le mele.
6. Ungi lo stampo e disponi 2 cucchiai scarsi di impasto per ogni stampino.
7. Infornali per 25 minuti al terzo ripiano dal basso.
8. Lasciali intiepidire bene e servili cosparsi di dolcificante alla cannella.

“I Keto mini plumcake alla mela verde sono un dolce perfetto per ogni giorno dell’anno. Sono molto gustosi e comodi da portare con te se devi fare una colazione al volo, ma completa perché ci sono le fibre, i carboidrati delle mele e le proteine dell’albume. Abbinali al mattino ad un infuso, se ti piace la colazione dolce, oppure consumali durante lo spuntino di metà mattina. Sono ottimi anche come dolce per bimbi e ragazzi“.

Prodotti per la ricetta

Latte di cocco

Farina di mandorle

Mix di spezie dolce

Psillio

Eritritolo

Inulina

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.