Questa ricetta è adatta a: Restart

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
20 minuti

INGREDIENTI
Per 2 persone

Accessori: Forno, Frusta.

Preparazione

  1. Separa gli albumi dai tuorli e metti i tuorli da parte.
  2. Monta a neve gli albumi.
  3. Mescola le farine, il sale e le spezie in una ciotola.
  4. Aggiungi un cucchiaio di ghi e mescola tutto con gli albumi fino ad ottenere una pastella densa.
  5. Stendi il composto sulla placca del forno ricoperta di carta da forno e forma due dischi alti 1 cm.
  6. Inforna a 180° per 10 minuti.
  7. Nel frattempo, in un mixer versa l’avocado con il sale, i tuorli, un cucchiaio di ghi, l’olio evo e il succo di limone.
  8. Servi caldo, adagiando la tortilla sul piatto, ricoprendo con la crema e con della granella di pistacchi.

“La keto tortilla all’avocado è un piatto completo. Una colazione perfetta che puoi preparare anche dalla sera prima ma anche un secondo da portare dove vuoi. Oggi la accompagniamo con una maionese all’avocado“.

Keto tortilla all'avocado

Prodotti per la ricetta

Farina di Mandorle

Farina di mandorle

Farina di Cocco

Farina di cocco

Cocco Rapè

Cocco rapé

Ghi

Ghi

latte di cocco

Latte di cocco

Mix di spezie

Mix di spezie

Olio evo

Olio Evo

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.