Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini
Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
Ricetta adatta ai Bambini
![Tempo di preparazione](https://www.thesautonapproach.it/wp-content/themes/sauton_blog/images/orologio.png)
Tempo di preparazione:
20 minuti
INGREDIENTI
Per 3/4 persone
Per il pollo:
- 500 g di fettine di pollo tenero tagliate a strisce
- 2 cucchiaini di sale alle erbe
- 1 cucchiaino di curry dolce
- 1 cucchiaino di coriandolo
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaio di ghee
- succo di 1 arancia o 1 limone
Per la salsina:
- 3 cucchiai di crema di mandorle
- 1/4 di tazza di acqua di cocco
- 1/4 di tazza di acqua
- 1 cipolla tritata
- 2 cucchiaini di zenzero tritato
- 1 cucchiaio di porro a rondelle
- 1 cucchiaino di sale alle erbe
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di brodo in polvere senza lievito
Accessori: Forno, Frullatore
Preparazione
- Accendi il grill
- Marina il pollo con sale, spezie, olio e succo di limone
- Fallo cuocere per 10 minuti sotto il grill, fino a quando non è ben cotto
- Metti tutti gli ingredienti per la salsa in un frullatore
- Versa la salsa sul pollo
![](https://www.thesautonapproach.it/wp-content/uploads/2016/06/Pollo-1.jpg)
giovanna daddato 16 Agosto 2016
Francesca sono Giovanna una domanda io la mattina presto faccio colazione ma lora dì pranzo non ho appetito ma la sera mi rosica lo stomaco e normale ho non ciao
Raffaella Scirpoli 19 Agosto 2016
Ciao Giovanna,
piacere di conoscerti e benvenuta sul blog.
Può succedere, siamo tutti diversi. Puoi saltare il pranzo e fare la cena, ma cerca di non farla troppo tardi e di non consumare proteine animali, l’ideale è alle 19-19:30.
Un caro saluto
Emilia 8 Settembre 2016
Ciao Raffaella buona la salsina ma molto difficile da digerire con cipolla e porro crudi! Vorrei sapere che proprietà ha l’acqua di cocco, quanto si conserva in frigo, una volta aperta e in che altro modo si può consumare…per esempio, la posso usare per il porridge al posto del latte vegetale oppure non va fatta cuocere? Grazie ancora una volta per i tuoi preziosi consigli! Emilia
Raffaella Scirpoli 9 Settembre 2016
Ciao Emilia,
l’acqua di cocco avrebbe delle proprietà interessanti: ricchezza di elettroliti, potassio, minerali…
Tuttavia questi benefici riguardano l’acqua di cocco freschissima. Puoi acquistare l’acqua di cocco confezionata e usarla di tanto in tanto per insaporire e profumare le pietanze (anche in cottura), ad es. per saltare il pollo (ma non avrà particolari benefici). Puoi conservarla per 3 giorni in frigorifero.
Un caro saluto