L’obesità è un problema noto a tutti.

Tantissime persone “litigano” con la bilancia, hanno rapporti conflittuali con il cibo e aspirano a dimagrire.

Esiste, però, un altro gruppo di persone con il problema opposto: sono troppo magre e desiderano prendere peso.

Prendere peso non è facile e va fatto nel modo giusto, perché essere sottopeso e incapaci di assimilare i nutrienti è dannoso tanto quanto l’essere obesi.

E, come vedremo, mangiare di più non è la soluzione.

Alcune delle cause della magrezza eccessiva

Ci sono diverse patologie che provocano una perdita di peso non sana.

Eccone alcune (tra le più gravi):

  • Disordini alimentari: Tra questi c’è l’anoressia nervosa, una malattia mentale molto seria.
  • Problemi legati alla tiroide: Avere una tiroide iperattiva (ipertiroidismo) può velocizzare troppo il metabolismo e provocare un’eccessiva perdita di peso.
  • Celiachia: La forma più severa di intolleranza al glutine può essere una delle cause dell’incapacità di prendere peso.
  • Diabete: Avere un diabete incontrollato (soprattutto di tipo 1) può portare una grave perdita di peso.
  • Cancro: Tumori cancerosi spesso bruciano una gran quantità di calorie e possono portare a perdita di peso.
  • Infezioni: Certe infezioni possono provocare perdita eccessiva di peso. Tra queste abbiamo parassiti, tubercolosi e HIV/AIDS.
  • Mutazione MTHFR: Può indebolire fortemente il fuoco digestivo e la capacità di assimilare.

Se cominci a perdere peso eccessivamente e non sai spiegarti il motivo, potrebbe essere legato a una di queste patologie o alla mutazione MTHFR, quindi potrebbe essere utile fare delle analisi e il test del DNA.

Se la tua, invece, è un’eccessiva magrezza costituzionale (sei magro da sempre e non riesci a prendere peso, nonostante mangi parecchio) vuol dire che molto probabilmente hai difficoltà nell’assorbimento.

In questo articolo ti mostro i passi fondamentali per assorbire al meglio il nutrimento da ciò che mangi e prendere peso in modo sano.

Come prendere peso in modo sano

Se vuoi prendere peso, è molto importante che lo faccia nel modo giusto.

Buttarti su bibite zuccherate, dolci e pane forse potrà aiutarti a prendere peso, ma contemporaneamente distruggerà la tua salute.

Se sei sottopeso quello che dovresti cercare di ottenere è una solida massa muscolare e magra, non il dannosissimo grasso addominale.

Ci sono tante persone normopeso con diabete di tipo 2, malattie cardiache e altri problemi di salute spesso associati all’obesità.

Quindi è fondamentale che tu prenda peso mangiando sano e facendo uno stile di vita salutare.

Ecco come fare…

1. Prenditi cura della digestione

Per prendere peso non devi “mangiare di più”. Questo è l’errore in cui cadono tutti i magri!

Devi rinforzare la trasformazione e migliorare l’assimilazione, altrimenti non potrai mai assimilare ciò che mangi.  Non assimilando e mangiando di più, tutto quello che ingurgiti si trasforma in tossine.

La debolezza della digestione può essere un punto debole congenito, ma anche una vulnerabilità che si è creata nel tempo a causa di un abuso di:

Per riportare la digestione in equilibrio, quindi, occorre innanzitutto eliminare per un po’ queste categorie di alimenti.

Il secondo passo è introdurre le abitudini che ripristinano una corretta digestione:

  • acqua calda: va bevuta religiosamente lontano dai pasti. Non bere mai prima dei pasti, rischi di riempirti e lasciare poco spazio al cibo.
  • masticazione consapevole: ogni pasto deve essere consumato lentamente e ogni boccone va masticato a fondo
  • orologio degli organi: rispetta l’orologio degli organi e non mangiare tardi la sera, perché è un’abitudine che danneggia il fegato.

2. Introduci i grassi sani

Per dare nutrimento al corpo, sostenerti e prendere peso occorrono i grassi sani a crudo, che devi consumare nella quantità di 4-6 cucchiai al giorno.

I grassi che devi consumare sono soprattutto:

Ghi

Il ghi è una ricetta indiana antichissima.

La ricetta prevede la cottura del burro a una bassissima temperatura per un tempo molto lungo fino a quando tutta la caseina e il lattosio vengono eliminati. Quindi quello che ottieni alla fine della preparazione è un “olio di burro” incredibilmente curativo e, secondo la Medicina Ayurvedica – che è una delle medicine più antiche – questa sostanza, il ghee, è l’unica in grado di ripristinare nel corpo quella “essenza vitale” con la quale nasciamo e che in genere sperperiamo.

E’ utilissimo per il cervello, per le ossa, per assorbire i minerali, per assorbire il calcio, per nutrire a fondo la pelle in modo che non sia sempre secca e disidratata, per darti quel senso di sazietà di cui hai bisogno.

Olio di cocco

L’olio di cocco premuto a freddo, biologico, extravergine è ottenuto solo dalla premitura del cocco freschissimo, contiene dei grassi saturi preziosissimi che immediatamente possono nutrire a fondo il tuo corpo.

Olio extravergine d’oliva

Deve essere biologico, premuto a freddo e ottenuto esclusivamente con procedimenti meccanici, come questo: Olio extravergine d’oliva premuto a freddo.

Non è saturo, ma monoinsaturo e va molto bene con le verdure.

3. Organizza i pasti nel modo giusto

Per prendere peso occorre fare 3 pasti principali salati (compresa la colazione) armonici e completi nelle sostanze nutritive.

  • La colazione e il pranzo devono contenere proteine, verdure e grassi sani a crudo.

Alterna tutte le proteine: carne rossa, pesce, pollame, uova, semi di chia e canapa, crema Budwig.

Consuma almeno due porzioni di verdura cotta.

  • La cena, invece, va fatta presto (entro le 19:00) e deve essere solo vegetale.
  • Fai anche 2 spuntini durante la giornata con verdure e olio di cocco o ghi, o una piccola quantità di proteine e verdure, o Energy Ammino e ghi o olio di cocco.

Trovi consigli sugli spuntini sani in questo articolo.

E’ bene che per un certo periodo sospenda completamente il consumo di frutta, cereali e carboidrati in generale, in modo da riportare in equilibrio la digestione e la capacità di assorbimento.

La regola è mangiare a sazietà le categorie di alimenti che ti fanno bene: proteine, verdure e grassi sani a crudo.

4. Energy Zym, Energy Flora e Energy Ammino: i tuoi alleati

Per potenziare la digestione, migliorare l’assorbimento e rinforzarti, possono esserti di grande aiuto questi 3 prodotti:

  • Energy Zym (1 capsula mezz’ora prima di colazione, pranzo e cena).

Sono enzimi digestivi di altissima qualità. Aiutano a rinforzare stomaco e intestino e a migliorare la trasformazione di ciò che mangi.

  • Energy Flora (1 capsula al giorno subito prima di colazione).

E’ un potente integratore di probiotici che riporta in equilibrio la flora batterica intestinale e aiuta a superare gonfiore, disbiosi e malassorbimento, potenziando la digestione.

E’ un integratore di amminoacidi di altissima qualità che dona forza, energia e sazietà.

5. Un ultimo consiglio

Datti tempo! Può sembrare strano, ma è più facile perdere peso che prenderlo.

In genere dopo aver introdotto questo nuovo regime in un primo momento l’energia aumenta e la digestione migliora, poi lentamente e con pazienza il peso comincia ad aumentare e il corpo si rinforza.

Raffaella Scirpoli

Raffaella è Naturopata, Insegnante di yoga e mamma di due bimbi.
Ama ricercare studi internazionali all’avanguardia tanto quanto riscoprire principi di salute senza tempo.
La sua più grande passione è cucinare piatti sani e gustosi per la sua famiglia, quando non è a testa in giù a praticare yoga.