Le protein bar sono uno snack preferito non solo dagli sportivi ma anche da tantissime altre persone che le gustano come spuntino veloce durante la mattina o il pomeriggio.
Sul mercato sono attualmente presenti diverse tipologie di barrette proteiche, dai gusti più disparati e con gli ingredienti più diversi.
Per molti non ci sono differenze fra le une e le altre, così ogni giorno se ne prova una diversa, con la convinzione che tanto sono degli snack salutari, che non fanno ingrassare e che anzi fanno bene.
In questo articolo scopri i problemi di molte Protein bar commerciali e perché dovresti scegliere quelle davvero naturali e salutari.
Infine, ti propongo alcune facili ricette per preparare a casa tua delle gustose barrette proteiche.
I problemi delle Protein bar commerciali
Le Protein bar si chiamano così proprio perché contengono una buona percentuale di proteine (del siero del latte, caseina, dell’uovo).
Tuttavia è chiaro che non possono contenere solo proteine.
Ed è proprio qui che iniziano i problemi di molte Protein bar commerciali perché molte di esse, fra gli ingredienti, contengono:
- glutine
- soia e derivati
- zuccheri (come sciroppo di glucosio e fruttosio)
- grassi vegetali di cattiva qualità
- frutta ad alto indice glicemico
- prodotti chimici di varia natura
- caffè
Sono tutte sostanze che, a vario livello, creano dipendenza e squilibrano i meccanismi all’interno del nostro corpo, generando infiammazione.
Queste barrette proteiche sono sicuramente molto gustose e la dicitura light, che spesso recano sulla confezione, è fuorviante, perché di “leggero” non hanno proprio nulla.
Questo dovrebbe dunque indurre a leggere bene le etichette quando si scelgono le Protein bar, optando per quelle che davvero sono naturali, low carb e a basso indice glicemico.
Le Protein bar raw, naturali e low carb
Eppure esistono delle Protein bar raw, naturali e low carb che possono fungere da veri e propri integratori di proteine all’interno della propria alimentazione.
Degli snack proteici che possono essere gustati subito dopo una sessione sportiva, per il recupero muscolare, per una colazione veloce, anche in viaggio, e anche per i vegani.
Io per anni ho ricercato una ricetta che potesse avere tutte queste caratteristiche e che potesse dare vita a delle Protein bar 100% naturali, fatte con ingredienti biologici e zero zuccheri aggiunti.
Prive di oli di semi, zuccheri raffinati, conservanti, cioccolato al latte, cereali e dolcificanti sbilanciati.
Così sono nate le Protein bar SAUTÓN antiossidanti ed energetiche, naturali per davvero.
Protein bar SAUTÓN
Le Protein bar SAUTÓN sono raw, cioè fatte con soli ingredienti crudi e integri, senza uso di nessun calore.
Questo è essenziale per alimenti che contengono un’alta concentrazione di vitamine e minerali (come i superfoods).
Sono bilanciate e contengono il giusto livello di carboidrati, perfetti per lo sport e la vita attiva.
Infatti non contengono zuccheri aggiunti ma solo quelli derivati dalla frutta.
In più hanno due gusti davvero deliziosi:
Barbabietola, Aronia e Limone
Sono barrette proteiche naturalmente dolci grazie alla presenza degli zuccheri della barbabietola, della banana disidratata e dell’uva passa, e sono ricche delle proteine vegetali dei semi di canapa, girasole e zucca (17% di proteine).
Nella formulazione c’è anche il burro di cacao, un grasso di origine vegetale ricco di energia, chetoni naturali, antiossidanti, vitamine e minerali.
La barbabietola è un vero superfood super nutriente, un ottimo rivitalizzante che accresce l’energia interna.
Invece l’Aronia è un superfood antiossidante, ricco di polifenoli, flavonoidi e antocianine, che aiutano a rallentare l’invecchiamento e il deterioramento delle cellule del nostro organismo.
Sia la Barbabietola che l’Aronia rendono queste barrette perfette anche per bambini e ragazzi.
Se vuoi provare queste barrette, le trovi qui.
Cacao, Ashwagandha e Arancia
Sono barrette proteiche naturalmente dolci grazie agli zuccheri della frutta (banana disidratata e uva passa), e sono ricche delle proteine vegetali dei semi di canapa, girasole e zucca (19% di proteine).
Il cacao crudo è un superfood che non solo le rende deliziose ma è anche ricco di antiossidanti, vitamine e minerali e viene prodotto senza tostatura e temperature oltre i 45° C.
Il burro di cacao è ricco di acidi grassi essenziali di origine vegetale ed una straordinaria fonte di energia, chetoni naturali, antiossidanti, vitamine e minerali.
L’Ashwagandha, invece, è un superfood che aumenta e migliora la resistenza allo stress, supporta la concentrazione e la memoria.
Contenendo cacao crudo e Ashwagandha, queste barrette sono molto energetiche e dunque perfette anche per studenti e ragazzi un po’ più grandi.
Se vuoi provare queste barrette, le trovi qui.
Barrette proteiche fatte in casa
Se non hai voglia di acquistare delle barrette proteiche ma ti hanno incuriosito e pensi che possano servirti, ad esempio se fai allenamento oppure come idea per una colazione veloce e gustosa o uno spuntino sano, ho pensato a delle ricette di Protein bar da fare in casa.
Contengono proteine, grassi sani, superfoods, e sono tutto ciò che ti serve per avere energia e concentrazione durante tutta la giornata.
Il mio consiglio è quello di prepararle in un giorno in cui sei più libero, così da poterle portare con te ovunque: al lavoro, durante una gita fuori porta, in viaggio, in palestra.
Ecco alcune proposte:
Barrette proteiche Berry Mix e Mirtillo
Barrette proteiche al Golden Milk
Barrette proteiche Macaccino
Barrette proteiche alla mandorla
Prova le mie ricette e divertiti a sperimentarne di nuove sulla base di queste idee che ti ho dato.
Conclusione
Le barrette proteiche possono fungere da ottimi snack proteici se sai quali scegliere.
Sul mercato ne esistono un’infinità ma spesso, fra gli ingredienti, ce ne sono alcuni molto problematici.
Per questo, opta solo per Protein bar 100% naturali, fatte con ingredienti sani e senza zuccheri aggiunti (o altri ingredienti artificiali e sbilanciati).
Se vuoi, prova le barrette proteiche SAUTÓN, oppure sperimenta le ricette che ti ho consigliato in questo articolo.
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