Questa ricetta è adatta a: Vegetariani

  • Ricetta Vegetariana
Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
65 minuti più il tempo di raffreddamento

INGREDIENTI
Per 3/4 persone

Accessori: Pirofila da forno, Forno

Preparazione

  1. Taglia a tocchetti i broccoli.
  2. In una terrina mescola l’albume e il formaggio di capra.
  3. Aggiungi il sale, la curcuma e i semi di finocchio, infine i broccoli sminuzzati e mescola.
  4. In una casseruola versa il ghi e la farina mescolando.
  5. Aggiungi l’acqua e mescola continuamente.
  6. Lascia bollire per 5 minuti a fiamma bassa.
  7. Versa la salsa ottenuta nella terrina con i broccoli.
  8. Prepara una pirofila da forno e versa il composto livellando.
  9. Cuoci a 180° per 35 minuti circa.
  10. Lascia intiepidire prima di servire.

Prodotti per questa ricetta

Sformato di broccoli alla curcuma

Sonia Vecchiato

Mentre ricerca uno stile di vita che porti energia nel corpo e nello spirito, Sonia approda in Energy Training e, sotto la sapiente guida di Devi Francesca, approfondisce le conoscenze sul benessere e sull'alimentazione e le applica su di sé ottenendo dei risultati evidenti.
Sperimentatrice di ricette, organizzatrice di party, pic-nic e veloci spuntini, dispensa idee per prendersi cura del proprio corpo abbinando con attenzione ingredienti e sapori.
Attualmente Energy-Tutor, al servizio di chi desidera ritrovare vitalità, salute e benessere.