Spianatina al cocco e mandorle

Tempo di preparazione:
20 minuti

Accessori: Forno

Preparazione

1. Mescola le farine con le spezie, il sale e il lievito.
2. In una ciotola, mescola gli albumi con olio di cocco (o ghi) senza montarli.
3. Aggiungi gli albumi al composto di farina e forma un composto omogeneo.
4. Versa il composto sulla carta da forno nello spessore di un centimetro e cuoci a 180° per 20 minuti.
5. Farcisci la spianatina come preferisci con verdure cotte, capperi, olive o formaggio, usando sempre i tuorli per creare una crema.

“Le spianatine sono un’ottima idea per gustare le verdure avanzate dal giorno prima. Sono delle speciali piadine che si possono farcire a proprio gusto: con le verdure cotte, capperi e olive, oppure con il formaggio o ancora con delle gustose creme dolci.“

Prodotti per la ricetta

Ghi

Olio di cocco

Farina di cocco

Farina di mandorle

Mix di spezie

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.