Prima di seguire le indicazioni di Devi Francesca, mi veniva sempre raccomandato di limitare formaggio e uova perché il colesterolo era tra 210 e 230 (ma tutti gli altri parametri erano nella norma). 

Non sono mai stato convinto di quella raccomandazione che non dava risultati. 

Riducendo i carboidrati come mi ha detto Francesca, nel giro di 3 settimane il colesterolo è sceso a 150, ho meno senso di fame e l’energia dura più a lungo.

flavia