Torta cocco e crema al cacao

Tempo di preparazione:
40 minuti

Accessori: Mixer, Teglia, Forno

Preparazione

1. Riscalda il forno a 180° ventilato.
2. In un mixer mischia burro morbido e albumi e frulla per 30 secondi.
3. In una ciotola mescola le farine, il dolcificante, il lievito, le spezie e il sale, aggiungi al composto secco il composto liquido e forma un impasto omogeneo.
4. Versa il composto nella teglia.
5. Inforna a 180°, forno ventilato solo dal basso, terzo ripiano, per 20 minuti.
6. In un mixer mescola tutti gli ingredienti per la crema e frulla per 30 secondi.
7. Una volta raffreddata la torta, tagliala a metà e distribuisci la crema sulla superficie interna e su quella esterna.

Amo il cocco perché è un ingrediente versatile che si può utilizzare sia in preparazioni dolci che salate. In questa torta si accompagna ad una golosa crema al cacao per un dolce che fa felici grandi e piccini.“

Prodotti per la ricetta

Farina di mandorle

Cocco Rapé

Dolcificante

Crema di mandorle

Eritritolo

Olio di cocco

Cacao

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.